Arxiu mensual: maig 2012
Raviolis de pasta feta a casa amb verdures i pesto
Per fi he agafat el punt a la mà quina de pasta que em vaig comprar a principis d’any. La qüestió és que no tenc per costum menjar-ne sovint i he practicat molt poc. Darrerament, però, li he agafat el gust…
Llegeix-ne més
DelÃcies de xocolata
Amb aquesta recepta particip a Film & Food, un blog que té per objectiu fusionar el cinema i la gastronomia. En el repte d’avui es basaven en la pel·lÃcula “Charlie i la fà brica de xocolata” i es demanava que els…
Llegeix-ne més
Ous farcits amb triple versió de salmó
Les meves darreres publicacions han estat fruit de diferents convocatòries que es fan a altres blogs. Tot i que a vegades algunes coincideixen amb les dates i pot semblar estressant, m’agrada poder-hi participar per diverses raons. Per una banda perquè…
Llegeix-ne més
Pastissets zebra
Whole kitchen en la seva Proposta Dolça del mes de maig ens convida a preparar un Zebra Cake. Aquest és un pastÃs molt apropiat per les festes, sobretot infantils, ja que és curiós com queda el tall. Pot semblar complicat…
Llegeix-ne més
Rotllets d’albergÃnia amb formatge feta
En altres receptes ja he declarat el meu amor per l’albergÃnia. M’encanten i sempre n’hi sol haver a la gelera de casa. La única cosa que no m’acaba de fer és que absorbeix molt d’oli i pot resultar feixuga. Per…
Llegeix-ne més
Coca de blat de les Ãndies amb grells i parmesÃ
La coca més popular de Mallorca és la de verdures, amb trampó o amb pebres torrats. Quasi bé no hi ha celebració o festa on no n’hi hagi a la taula i no hi ha cap forn que no en…
Llegeix-ne més
Fish cake de mussola amb safrà i salsa de iogurt
Whole kitchen en la seva proposta salada per al mes de maig ens convida a preparar un Fish cake (PastÃs de peix)  Aquests pastissets de peix, tal i com els he cuinat, són una espècie de croquetes que s’elaboraven…
Llegeix-ne més
Baps amb bonÃtol marinat, pebres torrats i rúcula
Els baps són uns panets originaris d’Escòcia de molla fina i blana. Es poden farcir del que es vulguin, aquà cada qual amb el que més li agradi o afegir herbes aromà tiques a la massa. Jo, avui, els he acompanyat…
Llegeix-ne més
Tarta de remolatxa
El nom d’aquesta tarta pot no ser molt atraient i pot resultar estrany que la remolatxa pugui ser l’ingredient principal d’unes postres. Però heu de deixar que vos sorprengui i no l’heu de témer. Tenia moltes ganes de publicar aquest…
Llegeix-ne més
Arròs negre
La primera vegada que vaig menjar arròs negre va ser quan vivia a Barcelona. Allà és molt freqüent trobar-ne a les cartes i als menús dels restaurants. Les racions que es serveixen són ideals per a mi perquè en general no són…
Llegeix-ne més