Arxiu mensual: gener 2016
Bunyols de pastanaga i halloumi
El halloumi és un formatge originari de Xipre elaborat amb llet de cabra i ovella. És un formatge amb un punt alt de fusió, la qual cosa fa que resisteixi molt a l’hora de fondre’s i sigui ideal per fer-lo…
Llegeix-ne més
Boliquets de col amb búlgur i xitaques i concentrat de tomàtigues seques
Ara que és bon temps de col borratxones m’ha semblat apropiat fer uns boliquets lleugers i vegans per gaudir d’un àpat lliure de proteïnes d’origen animal tot i que sempre n’hi podeu posar, si és que és del vostre gust….
Llegeix-ne més
Espinagada
Quan s’acosta el dia de Sant Antoni a casa ja començam a programar l’agenda per posar data a les espinagades. I tot i que és bastant recent ja deu fer un quinzena d’anys que dedicam un dia a la seva…
Llegeix-ne més
Xups de pollastre amb cunyes de moniato i salsa satay
Mira que m’agraden poc les aletes de pollastre, em pens que mai n’he demanat en un restaurant perquè no les trob cap gràcia ni una. En canvi, així, m’encanten, Em semblen una mossegada boníssima que pots fer de mil maneres…
Llegeix-ne més