carn
Souvlakis (pintxos de porc) amb menta i fonoll, crema mutabal, salsa de iogurt i pa de pita especiat
Whole kitchen en la seva Proposta Salada per al mes de juny ens convida a preparar Souvlaki i Pa de Pita. El souvlaki és la versió grega dels pintxos i esper que el tÃtiol de la recepta no hagi retgirat…
Llegeix-ne més
Pollastre rostit amb herbes i mel
El pollastre deu ser la carn que més consumesc. A moltes de les meves receptes habituals n’hi ha. Em sap greu ser repetitiva i d’ençà que tenc el blog intent se rmés creativa i no tenir-lo tan present. El problema és…
Llegeix-ne més
Picada de vedella a l’estil de Jamie Oliver
En Jamie Oliver és un cuiner de referència per a mi. Ja sé que a molta gent no li agrada perquè el troba poc acurat, ho toca tot amb les mans i és una mica groller en ocasions. Però m’agrada…
Llegeix-ne més
Peus de porc gratinats
Si voleu un plat fà cil fà cil i econòmic no podeu deixar de fer aquests peus de porc. Ja sé que és un tipus de carn que no fa feliç a tothom però val la pena si vos agrada menjar-ne. Ara…
Llegeix-ne més
Cuixetes de pollastre amb espinacs i pesto
Les festes de Nadal són una marató de dinars i sopars. Tanta sort que de Sant Esteve a Cap d’Any hi ha una mica de treva i l’estómac no pateix tant. Escriure sobre cuina tampoc no és tan engrescador com…
Llegeix-ne més
Boliquets de pollastre amb poma
La recepta que public avui  la vaig aprendre del meu pare i em va anar molt bé cuinar-la durant la meva època d’estudiant perquè ho té tot: és senzilla, econòmica, ideal per quan tens molts convidats i es pot acompanyar de…
Llegeix-ne més