entrants
Rotllet de cuixot salat, poma caramel·litzada i formatge blau.
L’entrada d’avui és la meva aportació al Concurs de receptes Mossegades. Una iniciativa que comença aquest mes de febrer i a la qual em feia moltes ganes participar. Ara, com sempre, he anat ben justa de temps! la proposta de febrer…
Llegeix-ne més
Rotllets de neules d’arròs amb salmó fumat
M’he proposat publicar receptes lleugeres que puguin servir com a idea de plats senzills i sans per depurar una mica l’ingesta copiosa de les festes que hem passat. Aquests rotllets són com una ploma i a més, es fan en…
Llegeix-ne més
Musclos bloody mary i fins ben aviat, amics!!!
Publicar aquest post és un motiu d’alegria i de pena al mateix temps. D’alegria perquè sempre és un gust participar en la Recepta del 15. Una de les meves motivacions per començar amb el blog va ser la possibilitat de…
Llegeix-ne més
Flan de rap i porros amb salsa de piquillos
Amb el post d’avui arrib a l’entrada número 100!!! una xifra que em fan ben feliç i amb una recepta ben senzilla i de sabor molt fi. El peix protagonista d’aquest blog és el lluç i vaig pensar que ja…
Llegeix-ne més
Milfulls de bolets i moniato
El temps passa volant, sÃ, un tòpic que no podem deixar de repetir i que a mi em cau al damunt cada mes. Vull ser complidora amb les propostes habituals d’altres blocaires i quan me n’adon vaig a contratemps. Tot…
Llegeix-ne més
Crumble de carabassa amb feta i sà lvia
Quan era més petita i anava a l’escola em feien pà nic les carabasses que havien d’entrar a carretades a casa. Ara les que tenim són més nostres que mai perquè han nat a l’hort del meu pare. N’han sortit de…
Llegeix-ne més
Crepe d’ensalada de marisc i salsa tà rtara
Les crepes són fantà stiques per fer receptes perquè les pots emprar tant per plats salats com per dolços. He de confessar que som una iniciada i que són les primeres que gos publicar. La massa és de n’Ismael Prados i…
Llegeix-ne més
Sopa de sÃndria i tomà tiga amb alfabeguera
L’estiu és caòtic per a mi, acull la meva part més indisciplinada i el blog no se’n salva. Per aquest motiu m’és difÃcil establir un ordre i penjar receptes noves. Ara que tenc un moment aprofit per publicar aquest post,…
Llegeix-ne més
Raviolis vegetals farcits de verduretes
Verdures que amaguen verdures, petits farcellets que semblen bombonets vegetals, lleugers, recurrents, prà ctics,… aixà són aquests raviolis de carabassó. És cert que hi ha plats molt més prà ctics de fer però provau-los, veureu com vos satisfaran, n’estic segura. A més,…
Llegeix-ne més
Tomà tigues farcides i la seva sopeta freda.
El dia que vaig publicar els carabassons farcits de lluç ja vaig fer alabances de l’hort del meu pare. I aquest any les tomà tigues superen a totes les demés verdures perquè han sortit bonÃssimes, amb un punt à cid i amb…
Llegeix-ne més