Caterina taulaposada El que aquí publicaré és la meva herència culinària, receptes meves i d’altres que he anat refent a la meva mida. Aquest blog no té més intenció que intercanviar idees i formar part de qualque manera del món blogaire de la cuina, extensíssim i apassionant.

postres

Delícies de xocolata

Publicat dia 28 maig 2012

Amb aquesta recepta particip a Film & Food, un blog que té per objectiu fusionar el cinema i la gastronomia. En el repte d’avui es basaven en la pel·lícula “Charlie i la fàbrica de xocolata” i es demanava que els…

Llegeix-ne més

Pastissets zebra

Publicat dia 25 maig 2012

Whole kitchen en la seva Proposta Dolça del mes de maig ens convida a preparar un Zebra Cake. Aquest és un pastís molt apropiat per les festes, sobretot infantils, ja que és curiós com queda el tall. Pot semblar complicat…

Llegeix-ne més

Tarta de remolatxa

Publicat dia 13 maig 2012

El nom d’aquesta tarta pot no ser molt atraient i pot resultar estrany que la remolatxa pugui ser l’ingredient principal d’unes postres. Però heu de deixar que vos sorprengui i no l’heu de témer. Tenia moltes ganes de publicar aquest…

Llegeix-ne més

Tartaletes de xocolata i fraules

Publicat dia 4 maig 2012

Ara que estam a un pas del cap de setmana ens permetrem un dolç. Des de fa un temps he anat provant diverses versions d’aquestes tartaletes i avui m’he decidit a publicar les darreres que he fet. Ara que les…

Llegeix-ne més

Carquinyolis de nous i ametlles

Publicat dia 25 abril 2012

  Aquesta és la primera vegada amb la vida que faig carquinyolis. M’ha motivat la proposta de Memòries d’una cuinera i com que no vaig participar les dues darreres vegades he pensat que en provaria de fer. Són tan fàcils…

Llegeix-ne més

crumble de poma i fraules

Publicat dia 22 març 2012

Feia molt de temps que tenia ganes de fer aquesta recepta. La primera vegada que vaig provar el crumble va ser l’estiu passat a Escòcia i em va entusiasmar. La veritat és que després d’aquest viatge el meu concepte de…

Llegeix-ne més

Tarta Mississipi

Publicat dia 18 març 2012

Quan vaig veure “Criades i senyores” em varen venir ganes de fer una tarta semblant, però sense seguir la recepta de la pel·lícula, no cregueu! la primera vegada que la vaig cuinar no em va agradar la base que indicava…

Llegeix-ne més

Pastís de pastanaga

Publicat dia 7 març 2012

Aquest darrer estiu vàrem visitar Escòcia, un país meravellós que recoman de manera entusiasta. El britànics posen especial atenció a l’hora de prendre el te o de berenar i tenen una varietat de dolços que fa que sigui un plaer asseure’s…

Llegeix-ne més

Tarta de formatge bicolor

Publicat dia 9 febrer 2012

Fa uns anys vaig trobar un llibre de cuina vegetariana que m’agradava molt. Una de les receptes que més em cridava l’atenció era la d’una tarta de formatge molt semblant a aquesta. Com que el llibre era car i llavors…

Llegeix-ne més

Galleta sablé amb plàtan

Publicat dia 9 gener 2012

Ara que han acabat les festes de Nadal ve de gust menjar sa i lleuger però com que feia temps que tenia aquesta recepta a punt per publicar, aquí la teniu. Esper poder-ne introduir d’altres més baixes en calories ben…

Llegeix-ne més