Arxiu mensual: juny 2013
Sandvitx d’hortalisses d’arrel amb pa de motllo integral d’espelta
Buf, no sabia com anomenar aquest entrepà i m’ha quedat una mica estrany i rimbombant. Esper que a la primera s’entengui la meva proposta per al “Memòries d’una cuinera” d’aquest mes, que va de sandvitxos. Per fer-lo vaig partir d’una…
Llegeix-ne més
Savarin amb cireres i crema chantilly
Whole kitcchen, en la seva proposta dolça del mes de juny, ens conviden a preparar un clà ssic de la cuina francesa: Savarin Els savarins són uns pastissos de massa tovada que es fan en motllos amb un forat al mig…
Llegeix-ne més
Ensalada de pollastre de la coronació
Whole Kitchen, en la seva proposta per al mes de juny, ens conviden a preparar un clà ssic de la cuina brità nica: Pollastre de la coronació (Coronation Chiken) El pollastre de la coronació és una recepta que es va fer en…
Llegeix-ne més
Batut fresc de cogombre amb llet de civada
Amb la caloreta que fa és impossible no pensar en receptes fresques i lleugeres que ens ajudin a combatre les altes temperatures. Feia més d’una setmana que no tenia gens de temps per atendre el blog. La darrera setmana de…
Llegeix-ne més