Arxiu mensual: gener 2012
Truita de patates i carxofa amb sobrassada
Amb aquesta recepta particip per primera vegada a Memòries d’una cuinera. Amb molta literatura i bon humor cada mes proposen un ingredient als blocaires, igual que com es fa a la Recepta del 15. Aquesta vegada la crida és per…
Llegeix-ne més
Tà rtar de salmó
La vida del salmó és ben particular: neix en aigua dolça, creix en el mar i torna de nou a l’aigua dels seus orÃgens per reproduir-se i morir poc després. Aquest cicle vital, prou poètic, s’atura sovint a la taula…
Llegeix-ne més
taulaposada a la web “Incaavui”
Dia 14 de gener em varen fer una entrevista a a la web Incaavui. Em va fer molta il·lusió i els ho vull agrair des d’aquÃ. Deix l’enllaç per si a algú li interessa i també per a què conegueu…
Llegeix-ne més
Bacallà amb llet
El bacallà amb llet era un dels plats més esperats quan entrà vem en temps de quaresma. Ma mare sempre en solia fer qualque divendres i a casa ens llepà vem els dits. Durant la resta de l’any pareixia que no era…
Llegeix-ne més
Ensalada tèbia de carxofes amb pesto vermell
La meva verdura preferida, sense cap dubte, és la carxofa. M’agrada de totes maneres i trob que acompanya amb quasi tot. Quan acaba la temporada em sap ben molt de greu i tot i que ara en pots trobar quasi…
Llegeix-ne més
Galleta sablé amb plà tan
Ara que han acabat les festes de Nadal ve de gust menjar sa i lleuger però com que feia temps que tenia aquesta recepta a punt per publicar, aquà la teniu. Esper poder-ne introduir d’altres més baixes en calories ben…
Llegeix-ne més