Cuina mallorquina

Panades dolces de carn i pèsols

Publicat dia 25 març 2013

  Les panades són el plat més tradicional de les festes de Pasqua a Mallorca. Una vertadera delícia, l’laboració de les quals sol marcar l’inici del calendari de festes.  Aquestes petites capses de pasta solen estar farcides de carn de…

Llegeix-ne més

Raoles de tronxo de bleda amb massa mare

Publicat dia 18 març 2013

Avui public una recepta que feia ma mare i que a casa ens encantava: unes raoles d’aprofitament, una recepta que converteix una cosa tan aparentment insulsa com el tronxo de les bledes en un plat ben digne. Em fa mal…

Llegeix-ne més