General
Confitura de taronja i gingebre
Una de les meves fruites preferides és la taronja. Supòs que és una qüestió sentimental perquè a casa sempre n’hem tengut. El meu padrà matern tenia un tarongerar preciós i n’estava molt orgullós. Es sabia totes les varietats de taronges…
Llegeix-ne més
Pastissets blondie amb fraules
Ja hi comença a haver fraules al mercat. Tot i que encara no són massa madures ni estan en el seu punt à lgid fan tant de goig que són tota una temptació. L’altre dia, passant per una parada de verdures,…
Llegeix-ne més
Cocarrois de moniato i sobrassada
 Els cocarrois són una de les meves debilitats. M’agraden de tota manera però sobretot que la pasta sigui prima i cruixent, amb molta verdura i amb un punt de coent. No cal dir que els que fa ma mare són…
Llegeix-ne més
Arròs amb espinacs saltejats i ou poché
Què fas quan has dedicat tot el matà a fer dissabte i sobretot, a netejar la cuina a fons? un dia d’aquests que no saps de què li has de pegar perquè no hi ha quasi res a la gelera…
Llegeix-ne més
Galletes de blat de les Ãndies amb ametlles i albercocs
Amb aquestes galletes particip per primera vegada en els reptes “Las recetas de tÃa AlÃa“, el blog de na Carme en el qual es proposen dos plats cada mes, un de dolç i un altre salat que ha extret de…
Llegeix-ne més
Natilles de sà lvia lleugeres (sense sucre) amb neules de xocolata
Si algú consulta l’Ãndex de receptes de taulaposada comprovarà que les postres de cullera no són el meu fort i que no hi he parat massa esment en l’any i poc que funciona el blog. Som un poc anà rquica i…
Llegeix-ne més
Timbal de sÃpia, hummus i portobellos
Per a qui no els conegui, els portobellos són uns bolets de la mateixa famÃlia dels xampinyons, de textura més ferma i de capell marronós amb un sabor lleugerament més fort. Des de fa un temps és fà cil trobar-ne al…
Llegeix-ne més
Porc agredolç amb cebetes
Whole kitchen en la seva Proposta Salada per al mes de gener ens convida a preparar un clà ssic de la cuina xinesa: Porc Agredolç. Amb les darreres publicacions sembla que m’ha pegat la fal·lera oriental però és pura coincidència. Les…
Llegeix-ne més
Conill farcit de carxofes confitades i albergÃnia amb salsa de codonyat
El temps passa massa aviat. He estat atabalada amb moltes coses i sense adonar-me’n feia un mes que tenia el blog descuidat. I em sap greu perquè no m’agrada tenir les coses a mitges. Aquestes festes de Nadal he cuinat…
Llegeix-ne més
Musclos bloody mary i fins ben aviat, amics!!!
Publicar aquest post és un motiu d’alegria i de pena al mateix temps. D’alegria perquè sempre és un gust participar en la Recepta del 15. Una de les meves motivacions per començar amb el blog va ser la possibilitat de…
Llegeix-ne més